Flav'Art, confiture des figues

Comme le sucre, les confitures ont été introduite au monde entier par l'intermediaire du monde arabe. Au Moyen age, l'appelation confiture designe toutes les confesserie realisees a partire d'alliment cuits dans du sucre ou du miel. Les confitures etaient dans le passé le moyen previligie pour conserver less fruits.Longtemps considérées comme un produit de luxe, les confitures se banalisent au début du XIXe siècle grace à la découverte du sucre de betterave.La confiture « Flav’Art » est un produit de terroir de la région du Nord-Ouest de la Tunisie.La confiture « Flav’Art » est allégée en sucre et convient parfaitement aux personnes désirant réduire la consommation du sucre. 

Cette confiture est préparée de façon artisanal avec 80g des fruits et 20 g du sucre pour 100g de confiture.