BioZelfene

Grâce à une équipe passionnée et à des équipements modernes et sophistiqués, mais surtout à la richesse de la nature, nous avons pu créer des solutions extraites de la figue de barbarie. notre société ne au cœur de la campagne, des champs de figue de barbarie a Zelfen en février 2017, Notre vision vient suite à une journée difficile de l'été de 2008 quand ma mère produisait de la mélasse de figue de barbarie, un médicament contre les ballonnements et les ulcères à mon grand frère. Toutes les huit heures ma mère alimente du bois a son cheminé pour cueillir le jus de figue de barbarie en éliminant de temps à autres les impuretés qui flottent. Toute une journée pour produire un kg de mélasse sachant qu’elle a commencé d'environ 10 kg de jus bien pressé et bien filtré traditionnellement. En parallèle du temps de cuisson, ma mère m’a parlé de mes grands-parents et comment ils utilisent ce fameux ROBB et comment le stocker pour les jours de fin comme un repas principal. a ce stade j’ai promis ma mère que je vais travailler ce complément alimentaire et le rendre à la vie vu que c'est un trésor, Des études approfondies et des multiples formations sur les transformations de fruit des voyages d'études mènent à l’ouverture de notre petit atelier qui s’engage dans la valorisation des produits de terroir, le développement durable et l'amélioration du niveau de vie pour les femmes rurales de notre région. Un commencement sérieux et une convention avec le projet d'accès aux produits du terroir PAMPAT ont mené à l'obtention des médailles d’or pour nos produits sirop, confiture et vinaigre durant le premier et le deuxième concours des produits de terroir. cette réussite, nous a donnée l’envie de l’extension et ce que c’est fait en collaboration avec le programme JOBS un agrandissement du local de notre usine et l’acquisition des nouveaux matériels pour produire le jus des fruit essentiellement jus de figue de barbarie, suite à nos produits biologiques tels que l'huile de pépin de figue de barbarie, mélasse de figue de barbarie, poudre de nopal, fleurs séchées, poudre de pépins de figue de barbarie, vinaigre de figue de barbarie, robb et confiture de figue de barbarie. A notre jour nous restons disponibles pour vous écouter, vos commentaires et avis ne seront les bons indices vers la réussite. je vous prie d'agréer mes meilleures salutations BOUGHDIRI Nakhli fondateur de la société BioZelfene BioZelfene : Valorisation des produits de terroir tunisiens Cosmétique et agro-alimentaire Tel: 54058506::97254572 Mail: boughidiri_nakhli@yahoo.fr //contact@bio-zelfen.com Site web : www.bio-zelfen.com